Alles wat je moet weten over koffie

Koffie bestaat al erg lang. Het is over de tijd uitgegroeid tot één van de bekendste en meest gedronken dranken ter wereld. Veel volwassenen drinken wel twee of meer kopjes koffie per dag en kunnen haast niet meer zonder. Door deze populariteit is er veel tijd gestoken in het lekkerder maken van de koffie. Bovendien zijn er hierdoor ook veel soorten koffie bijgekomen en zijn de manieren van koffie zetten ook verandert. Iedereen heeft een eigen manier van koffie drinken en/of een koffiesoort waar ze een voorkeur voor hebben. 

Hoe wordt koffie gemaakt?

Om te beginnen is het belangrijk om te weten dat er naar eigen voorkeur verschillende manieren zijn om koffie te zetten. De meest gebruikte en algemene manier om koffie te zetten is echter vrij simpel. Als eerste moet je koffiebonen kopen. Afhankelijk van of je deze zelf fijn wilt malen of dat je het liever door anderen laat doen, koop je koffiebonen of de gemalen versie in de winkel. Vervolgens heb je warm water nodig, vaak net onder de honderd graden. Door het water langs de gemalen koffiebonen te laten stromen worden de kleur- en geurstoffen uit de koffiebonen getrokken en belanden ze in het water. Dit proces gebeurt vaak in een koffiezetapparaat maar kan ook gebeuren in een percolator. Nadat de kleur- en geurstoffen in het water zijn beland, heb je koffie en kan je hem serveren of natuurlijk zelf opdrinken.

Verschillende manieren om koffie te drinken

Door de jaren heen zijn er steeds meer uitvindingen gedaan met betrekking tot het drinken van koffie. Er zijn veel manieren om het te bereiden en sommige andere drankjes of voedingsmiddelen zijn erg lekker om in je koffie te doen. De bekendste dingen om in je koffie te doen zijn suiker en melk. Met suiker kun je vrij weinig creatieve dingen doen, maar de mogelijkheid om melk in je koffie te doen heeft veel nieuwe koffiesoorten in het leven geroepen. Sommige mensen doen gewoon koude melk bij hun koffie, maar de echte liefhebbers koken melk of schuimen het zelfs op. Hieruit zijn bijvoorbeeld de cappuccino en latte ontstaan. Beide bevatten gekookte melk en/of geschuimde melk in de koffie. Sommige soorten koffie zijn ook heel bekend geworden zonder toevoegingen. Zo is de espresso een enorm populaire variant van koffie terwijl het niet meer is dan een heel sterk geconcentreerde koffie.